第一百七十六章 原来今天是七夕啊(0)
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弓长之章 更新:2020-08-12 21:54 字数:3615
杨大郎眼底闪过一丝惊慌,不过很快,他拉过程夏的手,平静的问,“到了门口怎么不进来?”
杜仲察觉自己说错话了,赶紧捂着嘴支吾了一声跑了出去,程夏见他们两人的样子反倒有些奇怪,“他怎么了?”
杨大郎谨慎的看了程夏一眼,想了想,到底不放心,便直接问,“你刚刚听到了什么?”
“什么都没听到啊。”程夏说的一脸坦然,她确实听到了杜仲是杜尚书的儿子,但是后面她想汪直的事想的太入迷,没听清他们说了什么,怎么杜仲就一副如临大敌的样子。
“你没听到?”杨大郎不确定的又问了一遍。
“所以你们是说了什么吗?”程夏反问。
“没有,”杨大郎稍微放松下来,体贴的将程夏的背篓接了下来,看大花也从旁边过来了,便问,“要做辣椒酱吗?”程夏告诉过他这东西叫什么。
程夏点点头,现在还没到正午,正好将辣椒酱做了,至于中午?程夏这才想起来自己还买了铜锅和炭火,本来就是要做火锅吃的,结果昨天闹的不越快给忘了。
程夏出门喊了一声蹲在树下画圈圈的杜仲,“想不想吃点好东西?”
杜仲挑眉看了杨大郎一眼,见他没什么表示,便知道事情过去了,赶紧迫不及待的点头,“要吃,吃什么?”
程夏知道杜仲是驾着马车来的,于是说,“你现在去县城买牛肉和羊肉,要片好的肉片,我们吃火锅。”
“真的啊!”杜仲惊喜的尖叫出声,自打进了这山脚旮旯的地方,他想吃次火锅可真是费死劲了,而且,杜仲有预感,这次吃的火锅,肯定比他以往吃的任何一次都好吃。
看着杜仲转身就往山下跑,程夏连忙叫住他,“其他的东西你想吃的,也都可以买回来,我们一起涮了吃。”
“不劳程姑娘操心了,我心里有数。”杜仲一边跑一边说,转眼就不见了踪影。
大花好笑的看着杜仲离开,这才回头问程夏,“小妹,什么是火锅?”大花听都没听过。
程夏一怔,并没有解释,只笑着拍了拍大花的手,“嫂子,中午将小弟一起叫来,我们尝尝新的火锅,不一样的味道。”
“好,”大花哽咽了下,小妹对她的好,她心里一清二楚。
程夏和大花将辣椒弄到了厨房,便开始了制作辣椒酱,程夏打算让大花按照上次的步骤做简单的,她则用前两天还剩下的还没坏的牛肉做牛肉辣椒酱。
其实不过是将辣椒和牛肉分别剁碎,然后锅中放油将剁碎的牛肉倒入煸炒,再将剁辣椒加入其中,再加上糖、盐、白酒调味,炒好倒入瓷坛中,瓷坛最上面倒上厚厚的一层菜籽油就可以了。
牛肉辣椒酱吃起来比一般的辣椒酱味道更好,有牛肉的颗粒感,味道也要更香醇一些。
程夏一边剁着辣椒,一边看着大花想火锅的事。大花都没听说过,或许,现在的火锅只是有钱人家消遣的吃食吧。
但其实,若是要追溯火锅的起源,那就远了去了,早在4000多年前的新石器时代,就已经出现了类似火锅的“四足双层方陶鼎”,这种上下两层的陶鼎就有专家分析过,应该是下层点火,上层的锅中烹煮食物。现代的北京故宫博物馆里就珍藏着商代的盘鼎火锅。
至于再往下发展,还有西周的井姬独柱带盘鼎火锅;战国的温炉火锅;西汉中山靖王刘胜墓