第十四章 腊八粥(2)
作者:五方磐石      更新:2023-03-22 01:46      字数:2636
、长城站改造项目,总建筑面积6ooo多平方米,包括综合楼、车库、综合库、空间物理观测栋、连廊、废物处理栋、污水处理栋、锅炉房、高频雷达机房、室外总体和油罐基础等建筑单体3o余栋。”

  “中山站去年还是一个夏季科考站,从今年开始,就成为了全天候科考站,我们的科学家可以在极夜环境下在这里进行科考。”

  “之前这里铁皮房居多,现在多了很多永固建筑。”

  王教授经过:“懂的挺多啊,的确,从今年开始,我们就有两个南极冬季考察站点了。”

  现在是火热的夏季,全南极上百个科考站热火朝天。

  等到冬天,就只剩下几大强国有科考站活动了,到时候的科考项目,就不存在被其他国家探知的可能性了。

  “站里的人出来了。”

  方宏:“目前,中山站的科考人员有……”

  王教授一把捂住了方宏的嘴:“大嘴巴,这种事情是保密的,保密条款你没背啊!”

  方宏:“条款上没这一条啊。”

  王教授:“可以说大概几十个,或者一百多,二百多,不能说出一共有多少人,懂了么?”

  方宏点了点头:“哦,目前科考站和科考船的人,不加我一百多,加我……。”

  没的说,方宏的嘴又被捂住了。

  方宏仔细思考了一下,的确是不能说啊,加自己刚好二百人……

  “666,枪哥死于话多。”

  到站,科考人员忙着处理设备,方宏则是被邱青拉走了。

  方宏今天的任务是腊八宴。

  中山站目前一共有五个厨师,其中一个是生物学家一个是光学家,还有一个兼任雷达操作师……

  这种环境下,所有的人基本上都多专多能,没几手绝活,你都不好意思申请入队。

  当然了,也正是因为这个,南极科考队员们忍无可忍要求总部支援厨子,于是从去年开始,来了两个科班毕业的专业厨师。

  从阿根廷带来的牛羊都是整头整头的,不过这里一切都是机器完成的,包括切割牛羊。

  方宏需要三个厨师帮忙打下手,然后自己来主厨。

  和西餐主厨不同,方宏需要自己掌勺。

  “腊八节,在夏商周时期就已经有了,那个时候甚至都还没有除夕,后来佛教传入国内,传统腊八和佛教节日混合,形成了现在的腊八节,腊八节最重要的食物就是……”

  “腊八粥,八宝粥!”

  “小样,都学会抢答了。”方宏笑了笑:“不过抢答错了,腊八粥被传为八种食材其实是不对的,因为腊八粥本名叫做七宝五味粥,材料一共七种,不过为了适应各地的变化,产生了八种主材的腊八粥。”

  “是不是甜咸之争?”

  方宏:“没错,就是甜咸之争。在周公瑾……不是东汉的周瑜,是南宋周密先生的《武林旧事》中记载了七宝五味粥的主材,分别是胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、栗、豆。而在北方做法中,会加上肉丁或者豆腐,做成咸味,南方则是加上大枣作为甜味。另外还有一个西南和中部几省吃辣的省份,做法是加入腊肉,所以今天我要同时做三道不同的腊八粥。”