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作者:
伊尔 更新:2020-03-26 08:12 字数:64360
�熟悉。
这让张伟没有想到。
第656章 很在行
“想不到,你对这一块很在行啊。【无弹窗..】”张伟说。
“做漂流我不如你懂,毕竟你是从老郑那边积累了丰富的知识和经验,但是,做酒店,我还是比较熟悉的,特别是酒店的营销,因为我们做旅游的,天天带团出去跑,整天和酒店打交道,慢慢也就熟悉了他们的经营策略,包括管理之道”何英说:“酒店,并不是建起来就等客人 men,也同样需要主动出击做ho的,我曾经专门学过1年的酒店管理函授课程”
“哦”张伟看着何英:“说说看,目前,我继续要了解的就是酒店经营方面的东西,不然,我对能否做这个酒店没有谱,特别是酒店营销方面的。”
何英笑了笑:“酒店营销是市场营销的一种,也是酒店经营ho dong的重要组成部分,它始于饭店ti gong产品和f w之前,主要研究宾客的需要和促进酒店客源的增长的方法,致力于开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益市场营销涉及到满足宾客的需求产品,贯穿于从饭店流通到宾客的一切业务ho dong,最终使酒店实现其预设的经营目标”
“很新鲜,很有意思,”张伟点点头:“继续说下去。”
何英说:“我也是理论的东西多,实践的东西少,莹莹这方面,比我懂得多,当年,我们一同参加了酒店管理函授学习的,通过远程教育的方式,在这方面,其实她比我jīng通”
“哦这个我竟然不知道,莹莹从来没有和我说过,”张伟说:“你们俩保密工作真会做啊”
“以前没涉及到自然也就不用说了,说了,你以为是卖弄,现在涉及到了,自然也就说了。”何英笑着说。
“继续谈谈你的想法,谈谈酒店的营销具体内容,我很感兴趣,这对我们是否能承包这个酒店具有重要的意义。”张伟说:“你说,我听。”
“那好,我就简单说下,”何英说:“说到酒店营销,其实是整个酒店管理的重要内容,酒店营销在组织开展时,要划定好ho区域和范围,以包干的方式,积极引导ho人员拓展ho面,ho区域和范围的分配要根据常客的ho潜力,客户的地理位置和类别来加以分配
“同时,根据饭店的ho目标和政策制定ho指标,ho指标分为数量指标和质量指标,由于各ho人员分管的客户需求潜力不同,在规定ho人员达到ho数量的同时,要确定ho的质量标准,质量标准有ho人员的产品和ho知识,ho访问的效果,ho人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
“再就是编排合理的组织机构,根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织ho人员按地理位置分工ho,减少路途时间,提高工作效率。根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。”
“酒店产品?”张伟看着何英:“酒店产品是什么玩意儿?都有哪些内容?”
“我们既然要做酒店,我们既然要想做好这个酒店,就要根据企业的ho要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,”何英看着张伟:“目前酒店一般比较常见比较有市场的产品一个是公务客人组合产品,就是针对公务客人的特殊f w,为公务客人ti gong优惠:如免费在客房gong ying一篮水果,免费ti gong欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐ho dong
“第二个是会议组合产品,包括使用会议厅,会议休息